الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

هناكل إيه النهاردة .. مكرونة بالكريمة ودجاج بالفلفل والليمون .. والحلو: عصير موز بجيلي الفراولة

هناكل إيه النهاردة
هناكل إيه النهاردة .. مكرونة بالكريمة ودجاج بالفلفل والليمون

هناكل إيه النهاردة؟.. سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضي وقتا طويلا في إعداد الطعام، وفي النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير في إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة للسيدات.

ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعد في إعداد سفرة شهية رائعة.

طريقة عمل مكرونة بالكريمة للشيف شربيني.
مقادير مكرونة بالكريمة
مكرونة كريمة
دجاج مكعبات
بصل شرائح
زبدة
بروكلي
كوسا جزر
فلفل ألوان
ملح – فلفل
جبنة موتزريلا

طريقة عمل مكرونة بالكريمة
* اسلقي المكرونة في ماء وملح ثم ضعي زيت في طاسة مع بصل وثوم مفروم وقلبيه جيدا حتى يحمر.
* اضيفي مكعبات صدور الدجاج والخضروات بعد تقطعيها مكعبات ثم اضيفي اليها الملح والفلفل ثم المكرونة المسلوقة
* استمري في تقليبها ثم ضعيها في طاجن فرن مع كريمة لباني وجبنة موتزريلا وادخليها فرن ساخن ثم قدميها.

طريقة عمل دجاج بالفلفل والليمون للشيف شربيني
مقادير دجاج بالفلفل والليمون
دجاجة كاملة
بودرة خردل
عصير ليمون
بشر ليمون
شطة هريسة
شرائح ليمون
خل عنب
بصل
ثوم
كرات
ملح وفلفل
زعتر
كاري
كركم
فلفل حار
زيت زيتون
فلفل ألوان
بطاطس
كوسة
باذنجان
كزبرة خضراء

طريقة تحضير دجاج بالفلفل والليمون
* على النار يشوح البصل والثوم ثم يضاف الكرات
* ثم يضاف الفلفل الحار والشطة الهريسة ويقلب الخليط جيدا
* ثم يضاف الكاري والكركم ويقلب الخليط جيدا
* ثم تضاف هذة الخلطة إلى الخضار وإلى الدجاجة وتتبل جيدا
* ثم توضع الدجاجة والخضار المتبل على صينية فرن ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الخضار.

طريقة عمل عصير الموز بجيلي الفراولة لشريف الحطيبى
مقادير عصير الموز بجيلي الفراولة
3 موز
علبة قشطة
جيلي فراولة
مذوب في ماء

طريقة عمل عصير الموز بجيلي الفراولة:
* يخلط الموز مع الجيلي والقشطة والقليل من الماء في الخلاط، ويقدم باردا بالهنا