EN
نقدّم لكم طريقة عمل رول الكفتة بالجبنة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف علي قناة سي بي سي سفرة.
مقادير رول الكفتة بالجبنة
لحمة مفرومة
صوص باربكيو
دبس رمان
ملح فلفل أسود
قرفة
بصل
بهارات
جوزة الطيب
توست
بابريكا
جبنة موتزاريلا
جبنة جودة
ثوم
بيض
طريقة تحضير رول الكفتة بالجبنة
* يخلط التوست المقطع مع ملح وفلفل وقرفة وجوزة الطيب والبابريكا ويضاف إليه البيض والزعتر والباربكيو ودبس الرمان في الكبة
* يضاف البصل والثوم في الكبة مع البهارات وخليط التوست
* تضاف اللحمة المفرومة إلى الخليط وتقلب جيدًا
* يرفع الخليط على ورق زبدة ويحشى بالجبنة و ترفع في قالب الفرن
* تدهن بخليط الباربكيو ودبس الرمان و تدخل الفرن حتى تنضج تمامًا وتقدم بالهنا
