AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

الأخيرة أغربهم | 3 طرق غير متوقعة لقلي البطاطس بدون زيت

الإثنين 09/ديسمبر/2019 - 11:47 م
قلي البطاطس بدون
قلي البطاطس بدون زيت
Advertisements
حياة عبد العزيز
يحب الكثير من الأشخاص الأطعمة المقلية ولا سيما البطاطس المحمرة، ولكن يعتبر الزيت من الأشياء الضارة بصحة الإنسان.

نقدم لكي طرق غير متوقعة لقلي البطاطس بدون زيت، وذلك وفقًا لأمهر شيفات سي بي سي سفرة.

في الفرن
- بعد غسل البطاطس وتقطيعها ونقعها في الماء، يجب أن تجفف تمامًا.
- استخدم زيت الزيتون والملح لعمل القرمشة، وغلف بهما البطاطس قبل إدخالها الفرن.
- هذه الطريقة مناسبة لـ لبطاطس المغلفة بالبقسماط أيضًا، ولكن بإضافة البيكنج بودر، وبعض من المياه الفوارة، لنتيجة مثالية.

الروست
تعتمد فكرة الروست على الصدمة، وتستخدم فيها طاسة شديدة السخونة مع ملعقة كبيرة واحدة من الزيت، تصدم فيها البطاطس وتشوح قبل أن تدخل الفرن مع توابلها لتتم سوائها.

اقرأ ايضًا:

جاهزة على التحمير .. أفضل طريقة لتخزين البطاطس لمدة طويلة

توقف عن تناولها فورًا.. البطاطس المقلية تصيبك بخطر كبير

سهلة وسريعة.. طريقة عمل البطاطس المقرمشة للأطفال 

القلي بالماء
تعتمد هذه الطريقة على فكرة استبدال الزيت بالماء، ولكن على درجة حرارة شديدة الارتفاع، وبعد أن تغلي تمامًا وتصل إلى التبخر، وبكميات قليلة أيضًا، بحيث تصل المكونات في مرحلة ما من الطهي، تكون فيها الطاسة دون أية دهون، وهي طريقة مناسبة أيضًا للخضراوات والدجاج.


Advertisements
AdvertisementS