AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

خليك فى البيت .. طريقة عمل عدس بالخضار

الثلاثاء 24/مارس/2020 - 05:02 م
تضامنا مع خليك فى
تضامنا مع خليك فى البيت ..وجبة اقتصادية عدس بالخضار
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ
تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة عمل "عدس بالخضار" بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي، وهى وجبة رخيصة واقتصادية فى ظل دعوات خليك فى البيت بسبب فيروس كورونا .

 
مقادير عدس بالخضار :

2 كوب عدس بجبة مسلوق 
1 ثمرة بطاطس مكعبات مسلوقة 
1 كوب بسلة  مسلوقة 
2 ثمرة طماطم مبشورة 
2 جزر  مسلوقة حلقات 
2 كوب قرنبيط زهره وسط مسلوق 
فلفل احمر حار 
بصلة مفرومة 
ملح 
فلفل اسود 
3 فص ثوم مدقوق 
4 ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة 
3 كوب مرقة دجاج 
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 
أعواد بقدونس  للتزيين

طريقة تحضير عدس بالخضار :

* يشوح البصل في الزيت على النار

* تضاف الطماطم والصلصة والخضروات والفلفل الحار والثوم

* يضاف العدس والملح والفلفل الأسود

* تضاف المرقة ويقلب كل الخليط على النار

* يتبل القرنبيط والخضار في خليط الطماطم

* يوضع القرنبيط والخضار مع كل خليط الطماطم في طاجن

* يوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج.
Advertisements
AdvertisementS