قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

خليك فى البيت .. طريقة عمل عدس بالخضار

تضامنا مع خليك فى البيت ..وجبة اقتصادية عدس بالخضار
تضامنا مع خليك فى البيت ..وجبة اقتصادية عدس بالخضار

تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة عمل "عدس بالخضار" بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي، وهى وجبة رخيصة واقتصادية فى ظل دعوات خليك فى البيت بسبب فيروس كورونا .

مقادير عدس بالخضار :

2 كوب عدس بجبةمسلوق
1ثمرة بطاطس مكعبات مسلوقة
1كوب بسلة مسلوقة
2ثمرة طماطم مبشورة
2 جزر مسلوقة حلقات
2كوب قرنبيطزهرهوسط مسلوق
فلفلاحمر حار
بصلة مفرومة
ملح
فلفل اسود
3 فص ثوم مدقوق
4 ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة
3 كوب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
أعواد بقدونس للتزيين

طريقة تحضير عدس بالخضار :

* يشوح البصل في الزيت على النار

* تضاف الطماطم والصلصة والخضروات والفلفل الحار والثوم

* يضاف العدس والملح والفلفل الأسود

* تضاف المرقة ويقلب كل الخليط على النار

* يتبل القرنبيط والخضار في خليط الطماطم

* يوضع القرنبيط والخضار مع كل خليط الطماطم في طاجن

* يوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج.