EN 
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل بسكويت بالدقيق الأسمر لأصحاب الدايت ،الدقيق الاسمر يحتوي على سعرات حرارية أقل من الدقيق الأبيض .
مقادير بسكويت بالدقيق الأسمر
2 كوب دقيق أسمر
1 كوب دقيق أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة
نصف كوب زبدة
3 بيض
نصف كوب بنجر مسلوق و مهروس
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 باكو فانيليا
سمسم
حبة البركة
ينسون
ملح للوجه
جوز هند مبشور
مربى
طريقة تحضير بسكويت بالدقيق الأسمر
* تخفق الزبدة الذائبة مع البنجر وقليل من حبة البركة والسمسم والينسون والبيض والفانيليا.
* تضاف المكونات الجافة ويخفق المحتوى جيدًا حتى الحصول على قوام مناسب للعجينة.
* تضاف المربى للبسكويت ثم يزين بجوز الهند ويقدم.
