EN
هناكل ايهالنهاردة؟.. سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضي وقتا طويلا في إعداد الطعام، وفي النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير في إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.
ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم في إعداد سفرة شهية رائعة.
طريقة عمل حمام كداب لـ نجلاء الشرشابي
مقادير حمام كداب
أوراك دجاج فيليه
أرز
بصل
حبهان
ورق لورا
بهارات
صلصة طماطم
طماطم
سمنة أو زيت
ملح وفلفل
طريقة عمل حمام كداب:
* حمري البصل فى الزيت على النار وأضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وورق اللورا والحبهان
* أضيفي الأرز وقطع الطماطم والبصل ويقلب كل الخليط ثم الماء ويقلب الخليط ويغطى ويترك حتى النضج
* ادهني الحمام الكداب بالزيت والصلصة والملح والفلفل ويوضع فى الفرن حتى ينضج.
طريقة عمل محشى كرنب لنجلاء الشرشابي :
مقادير محشى كرنب
كرنب
أرز
جزر
كوسة
بصل
طماطم
صلصة طماطم
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
زيت
كمون ناعم
مرقة
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل محشى كرنب :
* اسلقى الكرنب فى الماء وأضيفى له كمون ثم اخلطى الارز والجزر والكوسة المبشورين والبصل والثوم والأرز والطماطم
* أضيفى الشبت والبقدونس والكزبرة والصلصة والزيت والملح والفلفل الأسود وقلبى
* قطعى الكرنب شرائح واحشيها بالخليط
* رصى الكرنب فى حلة وضعى فى القاع قطع من اوراق الكرنب أو شرائح من البصل والطماطم
* أضيفى المرقة وضعى الكرنب على النار حتى النضج
الحلو
طريقة عمل كب كيك بالبطاطاللشيف نجلاءالشرشابي:
مقادير كب كيك بطاطا باللبن والسكر
نصف كيلو بطاطا مسلوقة
3 بيضة
نصف كوب لبن
نصف كوب زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكر
كوب دقيق
باكو بيكنج بودر
طريقة عمل كب كيك بطاطا باللبن والسكر :
* اخلطي البطاطا المسلوقة مع البيض واللبن والزبدة والسكر والفانيليا
* اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر
* اخلطي المقادير معًا وقلبى برفق من أعلى لأسفل
* صبى المقادير فى ورق كب كيك فى قوالب كب كيك وأدخليها الفرن حتى تمام النضج
* اتركيها لتبرد ثم زينيها بالكريم شانتى وقدميها
