طريقة تحضير شرائح لحم بالصويا صوص.. فيديو

قدم الشيف الشربينى طريقة تحضير عملشرائح لحمة بالصويا صوص:من خلال برنامجه على "الشيف" على سي بي سي سفرة.

لحمة شرائح

بصل

ثوم

جزر

صويا صوص

دبس رمان

بيضة

دقيق

كاتشب

بهاراتمشكلة

نشا

كرات

كرفس

زعت

ر ملح وفلفل

رشة سمسم

فلفل ألوان

كسبرة خضراء

- تدق شراح اللحم ثم تقطع لشرائح مثل الشاورما.

-تضاف للحمة التوابل والثوم والصويا صوص والملح والفلفل والزعتر.

-تعفر شرائح اللحم بالنشا ثم يضاف لها البيضة ثم السمسم.

-تعفر شرائح اللحم مرة أخرى بالدقيق ثم تحمر في الزيت.

-يشوح البصل في زيت على النار ثم يضاف الثوم ثم الكرات والكرفس يضاف الفلفل الألوان والجزر ودبس الرمان والكاتشب ثم تضاف شرائح اللحم المقلية وتترك حتى تمام النضج.

-تضاف رشة كسبرة خضراء وبجانبه الأرز الأبيض ويقدم.