قدّمت الشيف توتا مراد، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة و طبلية" عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم، الثلاثاء، طريقة عمل حلويات المدبح.

مقادير عمل حلويات المدبح:

ربع كيلو كبدة قطع صغيرة

ربع كيلو لحمة مفرومة وشين

ربع كيلو سجق قطع صغيرة

فشة

زور

لية ضانى قطع صغيرة

بصل جوانح

فلفل رومى

تفل بصل

ثوم مفروم

ملح

فلفل

كمون

خل أبيض

زيت

ولمعرفة طريقة عمل حلويات المدبح خطوة بخطوة " شاهدى الفيديو"..