بأسهل الخطوات.. طريقة عمل كفتة مشوية بالزبدة

مقادير كفتة مشوية بالزبدة 

2 حبة كبيرة بصل مفروم ⠀

ملعقة صغيرة ملح ⠀

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ⠀

ملعقة صغيرة سماق ⠀

كيلو لحم مفروم ناعم جدا ⠀

 حزمة كزبرة مفروم ناعم جدا ⠀

ملعقة كبيرة صنوبر ⠀

3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة ⠀

اقرأ إيضا ..

-للتقديم⠀

خبز عربي، سلطة بقدونس ⠀

طريقة تحضير كفتة مشوية بالزبدة

-سخني شواية الفرن

-في طبق عميق ضعي البصل، الملح، الفلفل والسماق، إدعكي البصل بأطراف أصابعك جيدا لينزل الماء ثم  اضيفي اللحم والكزبرة، إدعكي اللحم جيدا مع البصل والكزبرة لتحصلي على كفتة ناعمة، أضيفي الصنوبر

-أحضري صينية فيها شبك معدني. أحضري اسياخ خشبية.⠀

-شكلي الكفتة إلى أصابع على الأسياخ.

- ضعي الكفتة على الشبك بواسطة الفرشاة وزعي الزبدة على الكفتة⠀

-ضعي الكفتة تحت الشواية على بعد ١٠ سم تقريبا، أشوي الكفتة لمدة ٥ دقائق، أخرجي الكفتة من الفرن، باستعمال ملقط المطبخ أقلبي الكفتة على الجهة الثانية.

-إدهني الكفتة بالسائل المتكون أثناء الشوي.⠀

-أعيدي الكفتة تحت الشواية لمدة ٥ دقائق أو إلى أن تنضج تماما.⠀

-قدمي الكفتة مع الخبز العربي والسلطة