EN 
كبدة بالردة من الأطباق الشهية التى يعشق تناولها الكثير من الاشخاص نظرا لمذاقها اللذيذ و يحرص البعض على شرائها من المطاعم فى بعض الأحيان، لذا نقدم لكم طريقة عمل كبدة بالردة من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.
مقادير كبدة بالردة:
كبدة فيليه
كمون
عصير ليمون
ثوم
ملح وفلفل
خل
ثوم بودرة
بصل بودرة
زيت
ردة خبز بلدي
-للتقديم
بقدونس
اقرأ إيضا ..
طريقة تحضير كبدة بالردة
-تنقع الكبدة في عصير ليمون وخل وملح وفلفل وكمون وثوم فصوص، وثوم بودرة، وبصل بودرة، وكسبرة جافة.
-تغلف بالردة جيدًا ثم تقلى بالزيت.
-تقدم مع الخبز البلدي مزينة بالبقدونس.
