AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

لذيذة وشهية.. تتبيلة لحم الفخذة المشوية فى الفرن

الثلاثاء 28/يوليه/2020 - 12:31 م
صدى البلد
Advertisements
ريهام قدري
تقدم الكثير من السيدات في عيد الاضحى المبارك اكلات بـ اللحم ولذلك يمكن ان تقدمي في العيد لأسرتك  الفخدة المشوية في الفرن ونقدم لكي تتبيلة اللحم الفخذة وشويها بالفرن

مقادير تتبيلة الفخذة المشوية فى الفرن

يتم اضافة الطماطم المقطعة
والبصل المفروم 
والقليل من ورق الروزماري 
والثوم والملح 
وقليل من الخل 
وملعقة من اللبن الزبادي 
وقليل من الصويا صوص 
وبعض الفلفل الأسود 
والكاري 
والزنجبيل الطازج
وحبهان


طريقة تحضير تتبيلة الفخذة المشوية فى الفرن

يتم خفق المكونات بالخفاق الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما وثم نضيف اللحمة 
نقع قطعة الفخذة بالتتبيلة من الليلة السابقة وتغليفها بالنايلون ووضعها بالثلاجة ، وعند طهيها بالفرن توضع كما هي بالتتبيلة التي تم إضافتها عليها حيث أن التتبيلة تزيد من عصارتها التي تعطيها طرواة وتزيدها طعم ونكهة

تغلف بورق الفويل وتشوى 
 وقد تحتاج لمدة لا تقل عن الأربع ساعات الفرن حار من الأول ثم نهدئ النار 
وبالهنا
Advertisements
AdvertisementS