AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

من المطبخ السعودي.. طريقة عمل الأرز الكابلي باللحم

الجمعة 31/يوليه/2020 - 03:31 م
الارز الكابلي باللحم
الارز الكابلي باللحم
Advertisements
رشا عوني
في أول أيام عيد الأضحى ، تقدم الأمهات أكلات عديدة ومختلفة أهمها اللحم و الفتة ، لكن يمكنك تجديد سفرتك في العديد واختيار بعض الأكلات من المطبخ السعودي المتميز في أكلات اللحم .

نقدم لك طريقة عمل الأرز الكابلي باللحم السعودي .. 

اقرأ أيضا

مكونات الأرز الكابلي باللحم : 
كيلو لحم
ربع كوب سمن 
5 بصلة مقطعة شرائح
ملعقة ثوم مهروس
3 بطاطس مقطعة شرائح 
برش البرتقال
2 ملعقة صلصة طماطم
كمون وفلفل اسود و زنجبيل وملح 
كزبرة جافة و هيل وبهارات لحم 
نصف ملعقة ملح ليمون
4 كوب أرز 
كوب ماء
ملعقة زعفران 

طريقة عمل الأرز الكابلي باللحم : 

1-اسلقي اللحم، في داخل قدر تحتوي على الماء وحين ينضج اللحم، قومي بحفظ مرق سلق اللحم.

2= أضيفي السمن والبصل إلى قدر على النار، ثم قلبيهما حتى ذبول البصل

3-وأضيفي اللحم المسلوق، والثوم، والبطاطس، وبشر البرتقال، وصلصة الطماطم

4- ضيفي البهارات وملح الليمون وقلبي المكونات جيدا واتركيها تغلي 3 دقائق ثم دعيها جانبا 

5- اغسلي الأرز، واسلقيه في مرق اللحم 

6- وزعي الأرز على خليط اللحم، ثم اسكبي الماء والزعفران عليه، واتركيه على نار هادئة، حتى نضوج الأرز بصورة تامة .
من المطبخ السعودي.. طريقة عمل الأرز الكابلي باللحم
Advertisements
AdvertisementS