تعد الكبدة من أكثر المأكولات التى يعشقها الكثيرون وخاصة في عيد الأضحى، ويمكن اعدادها بعدة طرق مختلفة لإعطائها مذاقات متعددة ومنها الكبدة المشوية حيث تكون خفيفة السعرات الحرارية وذات نكهة رائعة.

* ضعي شرائح الكبدةعلى شواية مدهونة بالزيت وقلبيها بحرص حتى تحترق إلى إتمام النضج.