EN 
تعد الكبدة من أكثر المأكولات التى يعشقها الكثيرون وخاصة في عيد الأضحى، ويمكن اعدادها بعدة طرق مختلفة لإعطائها مذاقات متعددة ومنها الكبدة المشوية حيث تكون خفيفة السعرات الحرارية وذات نكهة رائعة.
ولأن الكبدة المشوية بدون ردة فى المنزل لاتعرفها كل النساء نقدم لك طريقة عمل كبدة مشوية بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير كبدة مشوية
كبدة
ثوم
خل
زيت زيتون
ملح – فلفل
توابل "حسب الرغبة"
طريقة عمل كبدة مشوية:
* تبلي الكبدة بالثوم والخل وملح وفلفل والتوابل .
* ضعي شرائح الكبدةعلى شواية مدهونة بالزيت وقلبيها بحرص حتى تحترق إلى إتمام النضج.
