كل ما لا تعرفه عن البروتينات التي يحتاجها الجسم

موجود في 

الدجاج //  السمك //  اللحم // البيض الحليب ،ومشتقاته

وخصوصًا الأحماض الأمينية التي لا يقوم الجسم بتصنيعها لوحده

‏الأحماض الأمينية الأساسية 

 هي تلك الأحماض الأمينية التي لا يصنعها الجسم بذاته

 

بل يحصل عليها من خلال مصادر البروتين الحيواني، أو النباتي، وهي ثمانية أحماض كالآتي: 

 تريبتوفان: يلعب دورًا كبيرًا في تهدئة الأعصاب وتخفيف القلق والتوتر، وتحسين جهاز المناعة، وغيرها العديد من الفوائد.

 ليسين: يساهم في تكوين الكولاجين، كما أنه يضمن امتصاص الكالسيوم بشكل جيد في الجسم، ويحفز إنتاج الأجسام المضادة. 

 ميثيونين: يحافظ على صحة الشعر والأظافر والجلد، كونه غني بالكبريت، كما يقلل من معدلات الكولسترول، ويقلل من دهون الكبد.

‏فينايل الانين: مهم للمخ، بحيث يستعمله لإنتاج المركبات الكيميائية التي يستخدمها لنقل الإشارات العصبية. 

 ثريونين: له دور أساسي في إنتاج الكولاجين، كما يسهم في التقليل من تراكم الدهون على الكبد، كما أنه مهم لصحة الجهاز الهضمي. 

 فالين: يعمل على تحسين أداء المخ،ويساهم أيضًا في تساوي العضلات، ويهدّئ الأعصاب ويقلل من الشعور بالعصبية. 

ليوسين، إيزوليوسين: وهذان الحمضان يعملان على توفير العناصر الضرورية لسير العمليات البيوكيميائية داخل الجسم، كإنتاج الطاقة وتنبيه المخ، بالإضافة إلى الشعور بالنشاط والحيوية.

‏البروتين الحيواني مكتمل في الأحماض الامينية اللازمة للجسم، وبناء العضلات ،و عامل رئيسي قليل السعرات مقارنةً بأي مصدر آخر، وقادر على السيطرة على الجوع أكثر من أي عنصر غذائي آخر.