تعد الكيكة من الوجبات المفضلة للأطفال، ويمكن تقديمها بالعديد من النكهات والفواكه المفيدة لصحة الأطفال، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل كيكة الجوافة على طريقة الشيف أميرة شنب.
مقادير كيكة الجوافة
2 كوب دقيق
1 و نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 و نصف ملعقة صغيرة قرفة
1 و نصف كوب زبدة
1 كوب سكر بني
3 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة روح جوزهند
1 و نصف كوب جوافة مقشرة ومفرومة بدون بذر
للجليز
1 كوب سكر بودرة
4 ملعقة كبيرة كريمة
نصف كوب جوزهند شرائح محمصة
للتقديم
نعناع
اقرأ أيضًا | طريقة عمل كيكة الجزر خطوة بخطوة.. فيديو
طريقة تحضير كيكة الجوافة
* يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة ويضاف روح جوز هند
* في وعاء آخر يخفق السكر مع الزبدة
* ثم تضاف لهم بيضة وفانيليا وتخفق
* ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع استمرار الخلط
* تضاف قطع الجوافة وتخلط برفق
* يوضع العجين في قالب انجلش كيك مبطن بزبدة ودقيق
* وتدخل الفرن حتى تمام النضج
للجليز
* يخلط كريمة وسكر بودرة
* يوضع الجليز على وجة الكيك
* وتزين بشرائح جوز هند
* وتقدم بالهنا