لأطفالك.. طريقة تحضير بيض بالبطاطس

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل بيض بالبطاطس بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ.

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهي: 10 دقائق

السعرات الحرارية: 175

مكونات:

حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.

بيضتان

ملعقتان كبيرتان من الزيت.

حبة فلفل أخضر حار ومقطعة مكعبات (اختياري).

ملح وفلفل.

طريقة:

يُسخّن الزيت في قدر أو قدر مرق على نار متوسطة عالية ، تُضاف البطاطس للقلي حتى تنضج وتصبح بنيًا ذهبيًا.

نضيف البيضتين مع التحريك ، ثم نضع الفلفل الأخضر الحار والبقدونس والملح والفلفل ويقدمون.

يحب بعض الأشخاص تناول البيض مع البطاطس مع خبز البيتا أو يمكنك تناوله بالشوكة.