ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة عمل كرات اللحم بصوص الكزبرة

الثلاثاء 03/نوفمبر/2020 - 12:01 م
كرات اللحم بصوص الكزبرة
كرات اللحم بصوص الكزبرة
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ

تبدع ربة المنزل فى إعداد العديد من أصناف الطعام لاسرتها، لذلك يقدم الشيف عماد الخشت طريقة عمل كرات اللحم بصوص الكزبرة، لعشاق الصوص.

مقادير كرات اللحم بصوص الكزبرة

1 كيلو لحم بقري  مفروم ناعم
بصلة مبشورة
2 كوب كزبرة خضراء  مفروم ناعم
ملح وفلفل
3 ملعقة زبدة
2 ملعقة دقيق
ربع كوب ثوم مفروم
مرقة
1 كوب كريمة طهي
1 كيس مكرونة قلم مسلوقة
2 ملعقة زيت

طريقة تحضير كرات اللحم بصوص الكزبرة

* تتبل اللحم بالملح والفلفل وتخلط جيدا مع البصل وتكور كرات صغيرة

* تشوح كرات اللحم في الزبدة

* ترفع كرات اللحم ويضاف الدقيق والثوم والكزبرة الخضراء ويسوى قليلًا

* تضاف المرقة ويقلب حتى نحصل على صوص سميك

* تضاف الكريمة وتقلب

* تضاف كرات اللحم وتغطى وتترك على نار هادئة ١٠ دقائق حتى تمام التسوية

* تضاف المكرونة إلى الصوص وتقلب وتقدم

Advertisements

الكلمات المفتاحية

Advertisements
Advertisements