EN
حذر محمد بدران عضو المجلس التصديرى للصناعات الغذائية من خطورة استخدام الزيوت المهدرجة على صحة المواطنين.
وأوضح بدران أن "هدرجة الزيوت" عبارة عن عملية يتم بها تحويل الدهون السائلة الموجودة في النباتات والأطعمة المختلفة إلى دهون صلبة بواسطة إضافة الهيدروجين، موضحا ان الزيوت تتحول خلال عمليةالهدرجة الى ما يسمىدهون غير مشبعة.
وأشار إلى أن تكلفة إنشاء مصانع الزيوت غير المهدرجة تعد اعلى تكلفة مقارنة بمصانع الزيوت المهدرجة ولكن المصانع تسعى الى الحفاظ على صحة المواطن من خلال تقديم زيوت غير مهدرجة .
جاء ذلك خلال المؤتمر الصحفى الذى عقدته إحدى الشركات اليوم،حيث تم الإعلان على "توقيع بروتوكول التعاون بين شركة احدى الشركات الغذائية والمجلس القومي للمرأة.
وتستهدف الحملة تنظيم حملات توعية بمخاطر الزيوت المهدرجة غير الصحية وكيفية الوقاية من أضرارها.
كما تستهدف الحملة زيادة وعى السيدات بأضرار استخدام الزيوت الغذائية المهدرجة على صحة الجسم، وأخطرها الأمراض القلبية
وسوف يتم تنظيم حملة "طرق أبواب" مكثفة، ينفذها المجلس القومي للمرأة…تهدف إلى الوصول لما يقرب من165 ألف سيدة بالمحافظات المستهدفة وهى محافظات: القاهرة والجيزة والأسكندرية والقليوبية والبحيرة والغربية والإسماعيلية والدقهلية والمنيا وأسيوط وسوهاج. مرةأخرى.
وتستهدف زيادة وعى السيدات بأضرار استخدام الدهون الغذائية المهدرجة والتوعية بطرق الاختيار السليمة لمنتجات السمن النباتي و الأغذية بشكل عام.
من جانبه، يقوم المجلس القومي للمرأة بتكليف "رائدات" بمقابلة السيدات وتوعيتهن. وتقوم الشركة بتوفير متخصصين في مجال التغذية والصحة العامة.. للقيام بتدريب "الرائدات" على رسائل الحملة.. قبل بدء التنفيذ بكل محافظة.
يذكر أن الزيوت المهدرجة غير المشبعة تؤثر على صحة الإنسان بشكل جدي على المدى البعيد خصوصًا عند الإفراط باستهلاكها:
