EN
قدم الشيف اسامة السيد؛ عبر صفحته الشخصيه علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك؛ طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاته .
المكونات:
2 كوب دقيق
2 كوب حبيبات الشوكولاتة
3/4 كوب سكر
2 بيضة
كوب زبدة
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية حتى نقوم بتحضير الكوكيز
- فى إناء مناسب نخفق الزبدة والسكر والفانيليا معًا ثم البيض بالتدريج ونخفق المزيج
- فى وعاء آخر نخلط الدقيق والبيكينج باودر والملح معًا ثم نسكبهم تدريجيًا فوق مزيج البيض والزيدة
- نضيف حبيبات الشوكولاتة ونقلب الخليط برفق ونقسم العجينة إلى كريات بحجم ملعقة كبيرة
- نسطح الكرات ونضعها على صينية فرن
- نخبز الكوكيز فى الفرن 11 دقيقة ونقدمه دافئًا ويمكن أن نخفظه لأيام فى وعاء مغلق بإحكام
