بخطوات سهلة وبسيطة .. طريقة عمل الفطير المشلتت

طريقة عمل الفطير المشلتت بالسمن البلدى
عسل ابيض للتقديم
عسل اسود للتقديم
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
سمنة

مش للتقديم

طريقة عمل فطير مشلتت بالسمن البلدى بالخطوات

فى العجان  يخلط الدقيق مع السكر و الملح لمدة 10 دقائق  ثم تترك لترتاح ويرفع العجين ثم يدهن بالسمن

تشكل كرات متوسطة الحجم ثم ترفع على صينية وتترك ترتاح لمدة 10 دقائق وفى صينية الفرن المدهونة سمنة ايضا يتم وضع 4 طبقات من العجين بعد فردها ويدخل الفرن حتى تنضج

 الفطير المشلتت الصعيدى

ماء للعجن
قشطة
سمنه للفرد
3 كوب دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل الفطير المشلتت الصعيدى بالخطوات
فى وعاء تخلط المكونات حتى الحصول على عجينة و تفرد وتدهن بالقشطة والسمنة وتطبق ثم تترك لترتاح مرة أخرى
تفرد العجين وتدهن الوجه بالقشطة والسمنة وتوضع فى صينية فى الفرن حتى تمام النضج تقطع وتقدم

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بالمقادير

3 كوب دقيق أسمر
ماء
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
زيت زيتون

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بالخطوات

فى وعاء أبدئى فى تقليب الدقيق والسكر والملح ثم يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
 تترك العجينة لترتاح ثم تقطع لكرات ثم تفرد العجينة بالنشابة

تدهن العجينة بزيت الزيتون و تترك لترتاح ثم تفرد فى صينية وتوضع بالفرن حتى النضج وتقطع وتقدم