أكلات العيد .. كشرى سريع لنجلاء الشرشابي

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كشرى سريع خلال احتفالات عيد الفطر لتقدمه لأسرتها دون أن تتسغرق وقتا طويلا فى المطبخ .

فمن المعروف أن  الكشرى من أكلات العيد الأساسية وتأخذ المرأة وقتا كبيرا فى إعداده بسبب مكوناته العديدة ومن هنا ابتكر بعض الطهاة مايعرف بـ كشرى سريع

نقدم لكم طريقة عمل كشرى سريع بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
 

أكلات العيد .. طريقة عمل سلطة الرنجة بأسهل الخطوات

اكلة يوم الوقفة.. طريقة عمل الكشري

مقادير كشرى سريع

1 كوب عدس أسود منقوع

 2 كوب أرز 

1 كوب شعرية 

نصف كيس مكرونة سباجيتي 

نصف كيس مكرونة مرمرية 

1 كوب حمص مسلوق 

بصلة شرائح 

1 ملعقة صغيرة ثوم 

2 كوب عصير طماطم 

4 ملعقة كبيرة زيت

نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم 

نصف ملعقة صغيرة شطة ناعمة 

شطة ناعمة

فلفل أسود 

بصل محمر  للوجه

طريقة عمل كشرى سريع

* يشوح البصل في الزيت على النار وتضاف الشعرية ويقلب الخليط ثم تضاف المكرونة

* يضاف الحمص والعدس ويقلب كل الخليط ويضاف الأرز ويقلب كل الخليط و يخلط عصير الطماطم والزيت والشطة والكمون والملح والفلفل الأسود

* يضاف الماء والمكرونة الاسباجيتى ويقلب الخليط ويترك على النار حتى النضج

الدقة

* يخلط الخل والثوم والملح والماء والفلفل الأسود والكمون الناعم ويقدم خليط الكشرى مع خليط الطماطم و يضاف على الوجه البصل المحمر يقدم الكشرى مع الدقة