الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل قرنبيط مخلل بـ 5 وصفات مختلفة

قرنبيط مخلل
قرنبيط مخلل

قرنبيط مخلل من الوصفات الشهية والمخللات التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها، ويمكن تقديم قرنبيط مخلل بوصفات عديدة.

 

 

1- طريقة عمل قرنبيط مخلل للشيف فاطمة أبو حاتي

مقادير قرنبيط مخلل

مدة التحضير : 30 دقيقة
قرنبيط 

فلفل حار 

جزر مبشور 

بنجر 

2 لتر ماء 

نصف كيس ملح 

ثوم 

3 ملعقة كبيرة خل 

ملعقة كبيرة بابريكا 

عصير ليمونة 


طريقة تحضير قرنبيط مخلل
1- يخلط الملح مع الماء ثم يضاف الثوم والبنجر ثم يضاف الخل والبابريكا وعصير الليمون

2- يضاف القرنبيط والفلفل والجزر إلى خليط الماء والملح في البرطمان

3- يترك حوالي 4 أيام حتى تمام النضج ثم يستخدم
 

2- طريقة عمل القرنبيط المخلل للشيف هالة

مقادير قرنبيط مخلل

مدة التحضير : 40 دقيقة
قرنبيط 

جزر مبشور 

حلقات بنجر 

فلفل حار 

ثوم فصوص 

حبهان 

ورق لورا 

ماء 

سكر 

ملح 

خل 

فلفل أسود حصى 


طريقة تحضير قرنبيط مخلل
1- يوضع القرنبيط والجزر والبنجر والفلفل الحار الأخضر والأحمر في البرطمان

2- نضيف الثوم والحبهان وورق اللورا والفلفل الأسود الحصى

3- يخلط الماء والخل والملح والسكر ويضاف إلى خليط القرنبيط

4- يغلق البرطمان ويترك حتى النضج والاستخدام

3- طريقة عمل قرنبيط مخلل للشيف أميرة شنب

مقادير مخلل القرنبيط
مدة التحضير : 20 دقيقة

قرنبيط مسلوق 

بنجر 

ملح 

خل 

سكر 

ماء مغلي 


طريقة تحضير مخلل القرنبيط
1- يسلق القرنبيط مع الكمون ورغيف من العيش

2- يضاف البنجر

3- يضاف الماء الدافئ مع الملح والخل، والسكر

4- يصب ويغطى السائل القرنبيط تماما

4- طريقة عمل مخلل جزر

مقادير جزر مخلل
مدة التحضير : 40 دقيقة

جزر 

فلفل حار 

ماء 

ملح 

خل 


طريقة تحضير جزر مخلل
1- يقطع الفلفل الحار والجزر

2- يضاف الملح والماء ويقلب الخليط

3- يوضع المخلل فى برطمان جاف نظيف ويترك عدة أيام حتى تمام النضج ثم يستخدم
 

5- طريقة عمل قرنبيط مخلل

مقادير قرنبيط مخلل 

مدة التحضير : 30 دقيقة
قرنبيط  مسلوق نصف سلقة

هريسة شطة 

خل 

جزر مبشور 

ماء 

ملح 
طريقة تحضير قرنبيط مخلل
1- تخلط المكونات فى برطمان ثم يستخدم
 

وصفة أخرى

مقادير مخلل قرنبيط
مدة التحضير: 30 دقيقة

قرنبيط 

فلفل حار 

جزر 

شطة ناعمة 

خل 

ماء 

ملح 
طريقة تحضير مخلل قرنبيط
1- يقطع القرنبيط والجزر والفلفل ويوضع في البرطمان

2- يضاف الخل والشطة والملح والماء ويترك حتى النضج