EN 
أقامت كلية الزراعة جامعة عين شمس "المؤتمر القومى لسلامة الغذاء والمشروبات في مصر"، وذلك تحت رعاية د. محمود المتيني رئيس جامعة عين شمس ود. هشام تمراز نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة ود. أحمد جلال عميد كلية الزراعة جامعة عين شمس ومقرر المؤتمر ود. عليه الغرابلي رئيس قسم علوم الأغذية منسق المؤتمر.
وتدور محاور المؤتمر حول قانون سلامة الغذاء وتغيير ثقافة تداول الغذاء، والرقابة على الصادرات والواردات وأسلوب الرقابة على الغذاء المعتمد على تحليل المخاطر والعوامل التي تساعد على الوصول للغذاء الآمن.
كما يناقش المؤتمر دور المستشفيات والمؤسسات في العلاج الغذائي لمرضي الجينات ومتطلبات مشغلي المنشآت الغذائية .
