أكلات عربية.. طريقة عمل برغل بصلصلة الفلفل والطماطم

تعتبر طريقة عمل برغل بصلصة الفلفل والطماطم، من الوصفات العربية اللذيذة، والتي يمكن أن تقديمها على المائدة بجانب الطبق الرئيسي، وهي وصفة سهلة وبسيطة وسوف تنال إعجاب الصغار والكبار.
 

أكلات الخليج .. طريقة عمل الكبسة

أكلات اليمن.. طريقة عمل سلتة اللحم

قدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل برغل بصلصلة الفلفل والطماطم، وهي وصفة بسيطة وصحية للغاية من الأكلات العربية، ولن تستغرق سوى ساعة واحدة لتحضيرها، وتكفي لثلاث أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

طريقة عمل برغل بصلصلة الفلفل والطماطم 

مقادير طريقة عمل برغل بصلصلة الفلفل والطماطم :
1 كوب برغل مغسول ومصفّى
1 بصل متوسطة مفرومة
4 ملاعق زيت زيتون
1 كوب من الفلفل الأخضر والأحمر مكعبات للزينة
1 ملعقة معجون فلفل أحمر
2 كوب ماء
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة عصير ليمون

طريقة عمل برغل بصلصلة الفلفل والطماطم :
1- نحضر وعاء ونضع الزيت ثم نقوم بقلي البصل حتى يلين ويذبل.
2- يضاف البرغل ويقلب حتى يلين.
3- يضاف الفلفل الأحمر والأخضر ويقلب المزيج.
4- يتم تتبيلها بالملح، و معجون الفلفل الأحمر والفلفل ويضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي وينضج.
5- يضاف عصير الليمون ثم يقدم برغل بصلصلة الفلفل والطماطم في طبق التقديم.