أكلات الخليج .. المعمول المغطى بالشيكولاتة

يعد المعمول من أكلات الخليج التى تمتلك مذاقا مميزا وشهيا مما جعلها تنتشر بسهولة في كافة الدول العربية الأخرى وتوجد أنواع عديدة من المعمول من بينها المغطى بالشيكولاتة.

نقدم لكم طريقة عمل المعمول المغطى بالشيكولاتة بخطوات الشيف رانيا الجزار مقدمة برنامج نص مشكل على قناة سي بي سي سفرة.

أكلات سوريا .. طر يقة عمل حلقات الكحك

أكلات العراق.. طريقة عمل الكحك أبو سمسم

مقادير المعمول المغطى بالشيكولاتة
2 كوب دقيق

جبنة كريمية

نصف كوب سكر بودرة

200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

شيكولاتة سايحة

الحشو

كوب عجينة تمر

ملعقة صغيرة زبدة

ملعقة كبيرة حبهان مطحون

طريقة عمل المعمول المغطى بالشيكولاتة
* انخلي الدقيق واخلطيه مع البيكنج بودر واخلطي الجبنة الكريمي مع الزبدة والسكر البودرة

* ضيفي خليط الدقيق تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية واخلطي عجينة التمر مع الحبهان المطحون والزبدة

* احشي العجينة بخليط التمر وضعيها في صينية فرن على ورقة زبدة وادخلي المعمول فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة زيني المعمول بالشيكولاتة وقدميه بعد أن يبرد .