أبرزها القوزي وحلوى الشويطر.. تعرف على أشهر الأكلات في البحرين

يتميز مطبخ البحرين بالأصناف متعددة من الأكلات، ويعد المجبوس الطبق الوطني للبحرين، والذي يشبه البرياني الهندي، والكبسة في السعودية، ويحتوي طبق المجبوس على لحوم معبأة بالتوابل وأطباق أرز بسمتي.

وفي السطور التالية نتعرف إلى أبرز الوجبات المشهورة في المجتمع البحريني.  

أكلات الخليج .. طريقة عمل مقلوبة القرنبيط والباذنجان

القوزي 

طبق محلي آخر مفضل لدى البحرينيين، والذي يتكون من لحم الضأن المشوي المحشو بالأرز والبيض المسلوق والبصل والتوابل، والذي لا يفوتك تناوله عند زيارة مدينة المنامة.

وعادة ما يتم تقديم القوزي في الحفلات والتجمعات العائلية، حيث يقدم الناس لحم الحمل الكامل على صينية ضخمة من الأرز.

الهريس

تحظى وجبة الهريس التي تحظى بشعبية متزايدة على مائدة الأسر في البحرين كجزء من التراث والعادات والتقاليد التي تحرص العائلات على الحفاظ عليها. 

الحلويات

"حلوى الشويطر"، المعروفة باسم "الحلوى البحرينية" وتعد من أشهر الحلويات في الخليج التي تتكون من نشا الذرة والزعفران ومكسرات مختلفة ومحليات طبيعية (على الأرجح العسل). 

"رانجينا" وهي الحلوى المحببة للجمهور ومصنوعة من التمور والتوابل مع رش المكسرات في الأعلى.

كما تتميز  البحرين بالحلويات عدة مثل "اللقيمات" و"العصيدة" و"الخنفروش" و"القص العقيلي".