أكلات سوريا.. طريقة عمل فتة شاورما الدجاج

ترغب الكثير من النساء فى تعلم  طريقة عمل فتة شاورما الدجاج حيث أنها من أشهر أكلات سوريا وأكثرها انتشارا فى مصر بفضل مذاقها الشهي.

نقدم لكم طريقة عمل فتة شاورما الدجاج بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج  حلو وحادق.

خطوة بخطوة.. وصفة شاورما اللحم اللبناني |فيديو

أكلات سورية.. طريقة تحضير شاورما اللحم بتتبيله مميزة

مقادير فتة شاورما الدجاج
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة 

2 بصل جوليان

 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس

3 ملعقة كبيرة خل 

علبة زبادي 

ملعقة طحينة 

ملح

 فلفل

 بقدونس مفروم

 طماطم مقطعة مكعبات

 خبز شامي اسمر مقطع ومحمص

 التوابل:

رشة نعناع 

جوز الطيب

 قرفة 

شطة

 بهارات دجاج 

بودرة ثوم 

بودرة بصل

 كزبرة ناشفة 

صوص الزبادي:

نصف كيلو زبادي 

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

 ربع كوب خل 

ربع كوب طحينة 

ملح

 فلفل أبيض 

الزينة

لوز محمص

 بقدونس مفروم 
طريقة عمل فتة شاورما الدجاج
* تبلي الدجاج في الزبادي والتوابل والنعناع ثم ضيفي القرفة والشطة والبهارات ثم ضيفي البصل والثوم البودرة وقلبيهم جيدا

* ضعي عليهم الكزبرة الناشفة وقلبيهم جيدا ثم اتركيها لمدة يوم  كامل واذا كان الطهي في نفس اليوم لا تضيفي الزبادي لكي لا يحترق على النار

* شوحي الدجاج في ملعقة من الزيت وقلبيهم جيدا حتى تمام النضج ثم ضيفي البصل والطماطم والطحينة

* قلبيهم جيدا ثم ضيفي الخل وقلبيهم جيدا وضعي العيش الشامي المحمص في طبق التقديم وضيفي عليه كمية من سلطة الزبادي ثم ضيفي الدجاج ثم ضيفي الزبادي مرة اخرى

صوص الزبادي

* اخلطي الطحينة مع الزبادي ثم ضيفي الثوم والخل وضيفي الملح والفلفل الابيض وقلبيهم جيدا وقدميها مع فتة شاورما الدجاج