وصفة مختلفة.. طريقة تحضير مخلل البصل

مخلل البصل من أشهر أنواع المخللات التي يفضل العديد من الأشخاص تناولها، وتميل العديد من الأمهات إلى تحضير مخلل البصل في المنزل بشكل أمن ونظيف لأسرتها.

مختلفة ولذيذة.. طريقة عمل البانيه المقرمش بالتوابل الإيطالية

من غير حرمان.. طريقة تحضير تشيز كيك لايت

مكونات مخلل البصل

½ بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
نصف كوب من الخل الأبيض ، أو استخدم خل التفاح 
نصف كوب ماء
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1 - 2 ملاعق كبيرة سكر (أو عسل أو بديل آخر)
1-2 ملاعق صغيرة من البهارات الكاملة ( اختياري - واحد أو أي مزيج من الفلفل ، بذور الشمر ، الكمون ، الكزبرة ، الفلفل ، الكراوية ، اليانسون ، العرعر ، البهارات ).
اضافات اختيارية:
1-2 فص ثوم ، مقطع نصفين
زوجان من أوراق الغار
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف أو الطازج 

طريقة تحضير مخلل البصل

1- قطعي بصلة حمراء إلى شرائح رفيعة. 
2- ضعي البصل مع الخل والماء والملح والسكر والتوابل الكاملة وأي إضافات اختيارية في قدر صغير على الموقد واتركيها على نار هادئة، ينضج لمدة 1 دقيقة مع التحريك.
3- أخرجه من الموقد واتركه يبرد.
4- ضع البصل والسائل في وعاء نظيف وخزنه في الثلاجة.
5- أضف الأعشاب الطازجة إذا أردت.
6- سيستمر هذا 2-3 أسابيع في الثلاجة.