طريقة عمل كيكة الفستق اللذيذة بشكل يناسب الحفلات

تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل كيكة الفستق اللذيذة و الجميلة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ يناسب المناسبات وأعياد الميلاد .

طريقة عمل كيك الشيكولاتة المغطاة بجوز الهند

طريقة عمل كيك ديسباسيتو

مكونات كيكة الفستق اللذيذة: 

2 كوب دقيق 
2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
½ كوب فستق حلبي  مطحون
½ ملعقة صغيرة ملح 
4 ملعقة كبيرة زبدة 
1 كوب سكر 
3 بيض
¼ كوب لبن زبادي 
1ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب حليب مكثف محلى
3 كوب ماء 
3 ملعقة كبيرة نشا 
1 ملعقة كبيرة ماء زهر 
1 ملعقة كبيرة ماء ورد

طريقة عمل كيكة الفستق 

يسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة
تدهن صينية الكيك بالسمن أو الزبدة ورشي عليها طبقة من الدقيق.
يطحن الفستق في الخلاط وتأكدى من طحن الفستق جيدًا.
الآن في وعاء الخلط اخفقي دقيق الكيك مع صودا الخبز والباكينج باودر والملح.
اتركى الخليط جانبا.
في نفس الوعاء ، أضيفي الزبدة والسكر واخفقي كل شيء معًا بسرعة عالية.
تحتاج إلى الاستمرار في الخفق حتى تحصل على قوام ناعم  سيستغرق هذا عادة 2-3 دقائق.
الآن اخفقى بياض البيض في نفس خليط الزبدة والسكر.
بعد ذلك ، اخفقي الكريمة الحامضة مع مستخلص اللوز والفانيليا.
يخفق جيدا ثم يضاف الحليب وملون الطعام الأخضرتخلط جيدا حتى تمتزج تماما
الآن أنت بحاجة إلى صب الخليط  في قالب الكيك.
اخبزيها لمدة تزيد عن 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الكيك جيدًا.
أدخل عود أسنان في الكيكة لاختبار مدى نضجها.
إذا خرج عود الأسنان نظيفًا ، تُخبز الكيكة تمامًا.
خذ طبقة واحدة من الكيك وأضف كريمة التزيين بالتساوي.
كررى العملية على جميع طبقات الكيك.
تزين الكيكة الآن ببعض التوت وبقايا الفستق.
يمكنك أيضًا إضافة الشوكولاتة ، إذا كنت ترغب في ذلك. الآن ضعى  الكيكة لمدة 20-30 دقيقة فى الفرن ثم قدميها.