بطريقة مبتكرة .. حضري مافن التفاح وبذور عباد الشمس

في دقائق معدودة يمكنك تحضير حلوى المافن بمذاق لا يقاوم لك ولأسرتك إليك طريقة تحضير بالمقادير والمكونات FOOD

سوف تحتاجين:

ثمرة تفاح مهروسة
3 بيضات
1/3 كوب سكر بني
نصف كوب حليب قليل الدسم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف
1 1/2 كوب جزر مبشور ناعماً
2 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
3 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
265 جرام طحين لجميع الأغراض
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 1/2 ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس إضافية للتزيين
 

فطور صحي.. مافن الخضراوات بوصفة سهلة وسريعة

إفطار غير تقليدي.. مافن البيض والخضار

لتحضير كريمة الليمون:

1 كوب من السكر البودرة الصافي
1 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
 

طريقة تطبيق الوصفة 

1-سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع ورق الزبدة فى قوالب المافن 
2-ينخل البيكنج بودر ومزيج الدقيق والبهارات .
3-اخفقي هريس التفاح والبيض والسكر والحليب والزيت معًا في وعاء حتى تمتزج جيدًا.
4-أضيفي بذور عباد الشمس وقشر الليمون والجزر ويُسكب المزيج بالتساوي بين قوالب المافن ويُخبز لمدة 18 إلى 20 دقيقة.
5-أخرجي المافن من الفرن   واتركيها لتبرد على رف سلكي.
6-لعمل كريمة الليمون ، ينخل السكر البودرة في وعاء ووتضاف  الزبدة  وقشر الليمون إليها ويقلب عصير الليمون حتى يصبح معجونًا ناعمًا.
7-رشي كريمة التزيين على الكعك ورشي بذور عباد الشمس عليه ويترك جانبا لمدة 15 دقيقة ويقدم.