EN 
تعد القطايف السورى من أكلات الشام الشهيرة التى تقدم على المائدة الرمضانية ويمكنك الاستعانة بها لتقديم القطايف بشكل مميز.
نقدم لكم طريقة عمل القطايف السورى بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير القطايف السورى:
2 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة كبيرة لبن بوردة .
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ماء رشة ملح تمر قطع .
مكسرات.
زيت.
شربات .
طريقة عمل القطايف السورى:
* إخلطى الدقيق بالملح والبيكنج باودر والخميرة و أضيفى الماء وإعجنى وإتركى العجينة لتتخمر لمدة 30 دقيقة.
* اسكبى القليل من العجينة فى صينية على نار هادئة بها القليل من الزيت وضعي عليها التمر والمكسرات
* إقلى القطايف وأضيفى الشربات على القطايف السورى وزينيها بجوز الهند.
