طريقة عمل الفول بالطماطم على السحور

قدم الشيف اسامة السيد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل الفول بالطماطم.

طريقة عمل الفول بالطماطم على السحور..

مكونات عمل الفول بالطماطم:

علبة فول

بصلة صغيرة مبشورة

2 فص ثوم مفروم

ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات

ثمرة فلفل رومى مقطع مكعبات

ملعقة معجون صلصة طماطم

زبد

ملح

فلفل

كمون

طريقة عمل الفول بالطماطم:-

-نحضر مقلاة على النار ونذوب بها الزبد.

- ثم نضيف البصل ونشوحه قليلا.

- ثم نضيف الطماطم والفلفل والصلصة.

- نتبل بالملح والفلفل والكمون ونترك الخليط يتسبك قليلا.

- ثم نضيف الفول، ونقلب، ونتركه يغلى مرة واحدة.

- ثم نرفع الفول من على النار، ويقدم بعدها ساخنا.

ولعمل الفول بدبس الرمان

المكونات:-

فول

طماطم مفرومة

ثوم مفروم

ملعقة صغيرة عصير ليمون

٢ ملعقة كبيرة دبس رمان

رشة كمون

ملح وفلفل أسود

زيت زيتون

طريقة عمل الفول بدبس الرمان:-

- سخني ملعقة من الزيت في قدر وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

- أضيفي الفول والكمون وعصير الليمون وقلبي مع هرس خفيف لمدة 5 دقائق.

- أزيلي الوعاء عن النار وأضيفي ملعقة من دبس الرمان وحركي المزيج.

- ضعي الفول في طبق التقديم ووزعي باقي كمية دبس الرمان على وجه الطبق.

- وزعي الطماطم المفرومة ناعم على وجه الطبق وزيت الزيتون.

- يقدم الفول ساخنا بجانب الخبز المحمص.