طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب

قدمت الشيف سارة عبد السلام  عبر صفحتها الرسمية على موقعالتواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب.

مقادير الغريبة الناعمة بالكوب..

4 أكواب من الدقيق

كوب من السكر الناعم

2 كوب من السمن

مكسرات للتزيين

بياض بيضة

ملعقة صغيرة من الفانيليا

رشة من الملح

طريقة تحضير الغريبة الناعمة بالكوب

- نخفق السمن جيداً حتى يتغير لونها إلى الأبيض.

- يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً.

- نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة.

- يضاف إليها بياض البيض، ويقلب مع العجين حتى نحصل على عجينة.

- يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف، ويوضع بها القليل من الفستق المجروش.

- ويكرر هذا مع بقية العجينة حتى ننتهي من الكمية.

-ترص في الصينية وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة ودون أن يتغير لونها.

- تترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم.