وصفة عمل الأرز على الطريقة الإسبانية

تعتبر طريقة عمل الأرز على الطريقة الأسبانية من الوصفات الشهية واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة، وهي تعتبر من الوصفات التقليدية في أسبانيا، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. 

أكلات خليجية.. طريقة عمل كبسة لحم بالفرن

أكلات مكسيكية.. طريقة عمل توستادا الدجاج

وقدم الشيف سنان بطرس، المطبخ طريقة عمل الأرز مقتبسة من المطبخ الأسباني، وهي وصفة لا تستغرق سوى ساعة ونص لتصبح جاهة لت\ديمها، وتكفي لـ 4 أفراد، وهي مشبعة وشهية للغاية، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار .

 

طريقة عمل الأرز على الطريقة الإسبانية

مقادير طريقة عمل الأرز على الطريقة الأسبانية :
500 غ لحم مكعبات
3 بصل مقطع
2 كوب أرز
5 ملاعق زيت زيتون
4 كوب مرق
3 طماطم مقطعة
3 ثمرات فلفل الوان مقطع
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة زعفران
1 ملعقة كركم

طريقة عمل الأرز على الطريقة الإسبانية :
- قلّي البصل مع الزيت حتى يصفر لونه ثم أضيفي اللحم وقلّيه قليلاً.
- أضيفي الطماطم المقطعة والفلفل الوان.
- تبّلي الخليط بالملح، الفلفل، الزعفران والكركم ثم أضيفي الأرز وقلّبي جيداً.
- أضيفي المرق واتركي الأرزعلى النار حتى ينضج ثم يقدم الأرز على الطريقة الأسبانية في طب التقديم .