بطريقة مجربة.. تنظيف الكرشة بأقل مجهود

إذا كنت تبحثين عن طريقة تنظيف الكرشة بخطوات سهلة وسريعة إليك أكثر من طريقة  لتنظيف الكرشة لأمهر الشيفات خاصة وأنه يعد تنظيف الكرشة  من أكثر الأمور المرهقة التي تواجها الكثير من السيدات  وذلك  لصعوبة تنظيف الكرشة ورائحتها النفاذة إليك أكثر من طريقة تنظيف للكرشة والتي تريح السيدات من حمل التنظيف إلى الأبد.

طريقة تنظيف الكرشة للشيف الشربيني

يمكنك تنظيف الكرشة  للشيف  بطريقة سهلة وسريعة كل  ما عليك هو و ضع الكرشة في وعاء  كبير أسفل الماء الجاري لمدة 10 دقائق  حتي يتم التخلص من جميع الشوائب على الكرشة .

بعد ذلك احضري إناء آخر و املئيه  بالماء واتركيه على النار حتى يغلي ثم أغلقي النار وضعي الكرشة في الماء المغلي لعدة دقائق، وقومي بتحريكها من وقت لآخر.

بعد دقائق  اخرجي الكرشة من الماء وعليك إزالة الوبر العالقة في جدارها بسكين غير حاد  مع الاستمرار حتى تلاحظين تغيير لون الكرشة .

طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون
 

تعد من أبرز طرق لتنظيف الكرش بملح الليمون طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون ويمكنك القيام بذلك  لمدة 10 دقائق وترك الكرشة أسفل الصنبور ثم صفي الكرشة  وأضيفي إليها ملح الليمون واتركيها لمدة ساعة كاملة  وقومي بكشط الطبقة السطحية  واغسليه بالماء الجاري ثم تُنقع لمدة ربع ساعة في ملح ليمون ثم اخرجيها مرة ثانية واكملي عملية تنظيف الكرشة إلى أن يتحول لونها إلى اللون البيض ثم تغسل  بالملح والدقيق لمدة  10 دقائق ويضاف لها  الخل والليمون والملح وذلك للتخلص من أي رائحة كريهة ثم غسلها بالماء جيدًا وإعدادها للطبخ.

طريقة عمل الممبار بخطوات سهلة وسريعة

تحضيرات العيد.. طريقة عمل شوربة الكوارع

تنظيف الكرشة بالخل
 

يمكنك وضع ملعقة من بيكربونات الصوديوم "كاربوناتو" في الماء المغلي، و"يجب الملاحظة أنه عند وضع الكاربوناتو يحدث فوران  ثتوضع الكرشة في الماء المغلي "بالكربوناتو" لمدة دقيقة وترفع بشكل سريع ثم ضعى الكرشة على لوح مستقيم و تفرك بالسكين إلى أن يتم التحخلص من الطبقة الرمادية  مع تنظيف الكرشة أكثر من مرة  بماء نظيف ثم تقطع و تنقع الكرشة في ماء به خل أبيض وليمون حتى نبدأ في الطهي.

طريقة تنظيف الكرشة بالخميرة

يمكن تنظيف الكرشة بالخميرة  عن طريق إحضار 4 ملاعق كبيرة من الملح وعصير الليمون ونصف كوب من الخل الأبيض واخلطيهم جميعًا في وعاء كبير، ثم ضعي الكرشة في هذا المحلول لساعات بعد ذلك أخرجى الكرشة من الماء غسلها جيدا ووضعها في محلول من الخميرة والماء ، وذلك للتخلص من الرائحة الكريهة  واغسليها بالماء ثم أعديها إلى المحلول مرة أخرى وكرري هذه العملية أكثر من مرة. 
بعد ذلك أضيفي الكرشة في إناء مملوء بالماء واشعلي النار، واتركيها حتى تغلي ثم ضيفي فصّين من الثوم وورق اللورا والزنجبيل وملعقة من الكمون ثم إخراج الكرشة  من الماء المغلي وشطفها للمرة الأخيرة الكرشة وطبخها بحسب رغبتك.

طريقة تنظيف الكرشة للشيف نونا

 إذا سئمتي من الطرق السابقة لتنظيف الكرشة عليك تجربة هذه الطريقة للتنظيف عن طريق إحضار إناء يحتوي على الماء الفاتر ثم اتركي الكرشة في الإناء لمدة 15 دقيقة وسخني من 2 لـ 3 لتر من الماء، بعد ذلك ضعي قرصين من الأسبرين أو الريفو في الماء المغلي وقومي بتذويبهم واخرجي الكرشة من الماء  وضعيها  في الماء المزود بالأسبرين لمدة دقائق، ثم اخرجي قطعة قطعة وأزيلي الطبقة الخضراء   تحت الصنبور في وعاء كبير للتخلص من الروائح الكريهة،

طريقة تنظيف الكرشة العجل

مقادير طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون:

ملح الليمون
ماء مغلي 
ماء فاتر
خل 
ليمون 
ملح

طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون:

1- تغسل الكرشة للتخلص من رائحتها الكريهة ، و ويوضع عليها  ملح الليمون والماء المغلي حتى تغطى.
2-  تترك الكرشة  المضاف إليه ملح الليمون لمدة ساعة أو حتى يبرد الماء ثم تغسل قطع الكرشة مرة أخرى .
3- يمكن استخدام يديك  للتخلص من  البقايا  و فركها  بخفة بدون بذل مجهود  أسفل ماء الصنبور الفاتر لمدة 10 دقائق 
4- تصفى الكرشة ويضاف إليها ملح الليمون وتترك لمدة لا تقل عن ساعة ومن ثم غسلها بالماء الجاري بعد ذلك وتُنقع لمدة ربع ساعة في ملح ليمون ونخرج الكرشة مرة ثانية ونكمل عملية الكشط والتنظيف، حتى نلاحظ تحول لونها للون الأبيض، وفيما بعد تغسلي جيدًا بالملح والدقيق لمدة عشر دقائق لتنظيفها و توضع الكرشة لمدة ساعة في الماء المضاف له الخل والليمون والملح  للتخلص من أي رائحة كريهة .

طريقة تنظيف الكرشة للشيف هاله في اسرع وقت
 

يمكنك تنظيف الكرشة والكوارع دون جهد أو عناء وبمكونات من مطبخك لجعلها نظيفة تماما وهي :

المكونات

وعاء كبير
ماء
خل
دقيق
ليمون
سيفن اب

طريقة تنظيف الكرشة 

- في وعاء مع كمية مناسبة من السفن قومي بنقع الكرشة وتركها نصف ساعة واستخدام فرشة خشنة جيدا فى التنظيف و ضعيها في الماء والخل والليمون والدقيق وتخلصي من رائحتها المزعجة وبذلك تكون الكرشة والكوارع جاهزة للطبخ 

المراجع 

موقعdelish

المراجع طريق تنظيف الكرشة