مع انتهاء أيام عيد الأضحى، يقبل كثيرون على تناول “فواكه الأضحية” مثل الممبار، الكرشة، الفشة، الكوارع، الكلاوي، ولحمة الرأس.. المزيد
نعرض لكم طريقة عمل الفشة والكرشة بنكهة مطاعم السيدة من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة
تعتبر الكرشة بالحمص من الأكلات الشعبية الشهيرة التي يفضلها كثيرون، خاصة في المناسبات
قال الدكتور مجدي حسن، نقيب البيطريين، إن هناك عددًا من أجزاء اللحوم الداخلية التي لا يُنصح بتناولها لما قد تسببه من مخاطر صحية، فأن بعضها لا يدخل منزله.. المزيد
ما حكم أكل الخصيتين وأحشاء الذبائح “ الكرشة والممبار” ؟ سؤال أجاب عنه الدكتور مجدي
EN
