عصير البنجر.. مشروب الشمندر يطهر الجسم من السموم والأمراض الخبيثة

البنجر من الخضروات الجذرية المنتفخة الحلوة التي يحبها معظم الناس أو يكرهونها، إنه ارتفع إلى مستوى الأطعمة الفائقة على مدار العقد الماضي أو نحو ذلك.

تظهر الأبحاث أن شرب عصير البنجر ، المعروف أيضًا باسم عصير الشمندر ، قد يفيد صحتك. وفقال health line

1. يساعد على خفض ضغط الدم
قد يساعد عصير البنجر في خفض ضغط الدم. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين شربوا 250 ملليلترًا (أو حوالي 8.4 أوقية) من عصير البنجر يوميًا خفضوا ضغط الدم الانقباضي والانبساطي .

يُعتقد أن النترات ، وهي مركبات في عصير البنجر تتحول إلى أكسيد النيتريك في الدم وتساعد على توسيع واسترخاء الأوعية الدموية ، هي السبب. 

يحسن القدرة على التحمل
 إن شرب عصير البنجر يزيد من مستويات نترات البلازما ويعزز الأداء البدني.

أثناء الدراسة ، قام راكبو الدراجات المدربون الذين شربوا كوبين من عصير البنجر يوميًا بتحسين تجربتهم التي تبلغ 10 كيلومترات بحوالي 12 ثانية. في الوقت نفسه ، قاموا أيضًا بتقليل إنتاجهم الأقصى من الأكسجين.

3. قد يحسن قوة العضلات لدى الأشخاص المصابين بقصور القلب
تشير نتائج دراسة عام 2015 إلى فوائد إضافية للنترات في عصير البنجر. وأظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب شهدوا زيادة بنسبة 13 في المائة في قوة العضلات بعد ساعتين من شرب عصير البنجر.

4. قد يبطئ من تطور الخرف
قد تساعد النترات في زيادة تدفق الدم إلى الدماغ لدى كبار السن وتساعد في إبطاء التدهور المعرفي.

بعد أن تناول المشاركون نظامًا غذائيًا عالي النترات يشتمل على عصير البنجر ، أظهر التصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ زيادة في تدفق الدم في الفص الجبهي . الفص الجبهي يرتبط بالتفكير والسلوك المعرفي.

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات ، ولكن إمكانية اتباع نظام غذائي عالي النترات للمساعدة في الوقاية من الخرف أو إبطائه أمر واعد.

5. يساعدك في الحفاظ على وزن صحي
عصير البنجر قليل السعرات الحرارية ولا يحتوي على دهون تقريبًا. إنه خيار رائع لتناول عصير الصباح . سوف يمنحك المغذيات وزيادة الطاقة مع بدء يومك.

6. قد يمنع السرطان
يحصل البنجر على لونه الغني من betalains ، وهي مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء .   لها قدرات وقائية كيميائية ضد بعض خطوط الخلايا السرطانية.