جديد ومميز.. طريقة تحضير الحواوشي اللبناني

يفضل العديد من الأشخاص تناول الحواوشي بطرق مختلفة، وإليك طريقة تحضير الحواوشي اللبناني بالخطوات.

لإفطار مختلف.. طريقة تحضير الكريب بالجبن

طريقة عمل مندي الفراخ للشيف شربيني

مقادير الحواوشي اللبناني

نصف كيلو لحمة مفرومة
6 رغيف خبز لبناني
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 حبة متوسطة طماطم مقطعة
2 فصوص ثوم مفروم
ربع كوب سمن أو زبدة مُذابة
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
ربع كوب فلفل رومي مفرومة
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" دبس رمان
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ملح
نصف ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بهارات
نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود مطحون

خطوات تحضير الحواوشي اللبناني

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن الصينية بالسمن.
ضعي اللحمة المفرومة، ونضيف إليها البصل والثوم والطماطم والفلفل الرومي والبقدونس والكزبرة ودبس الرمان، ونخلطها جيداً.
تبلي اللحمة المفرومة بالملح والفلفل الأسود والبهارات والشطة، ونخلطها مرة أخرى.
أدهني الخبز اللبناني بالسمن، ثم نفتحه من الجنب أو نقطعه نصفين.
أحشي الخبز بخليط اللحم، ونفرده بالتساوي على كامل الرغيف.

رص الحواوشي في الصينية، وندخله الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة.
أخرجي الحواوشي من الفرن، ونقدمه ساخن مع البطاطس المحمر ومخلل الخيار وسلطة الطحينة.