EN
الدجاج المشوي بالخضار من الأكلات الشهية التى يحبها جميع الأشخاص ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة فى المنزل وتعد وجبة كاملة لا تحتاج سوى القليل من الأرز أو الخبز.
نقدم لكم طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار بخطوات الشيف غادة التلي مقجمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الدجاج المشوي بالخضار:
دجاجة كاملة
نصف كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة صلصة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ربع كوب زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة بهارات
بطاطس مكعبات
باذنجان مكعبات
كوسة مكعبات
2 كوب بسلة وجزر
طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار
* يخلط الزبادي مع القرفة وصلصة وزنجبيل بودرة وزيت زيتون وعصير ليمون وكركم وبابريكا وملح وفلفل وجوزة الطيب وبهارات.
* تتبل الدجاجة جيدا بالخليط وترفع الدجاجة وتتبل الخضروات بنفس الخليط وتدخل فرنا ساخنا حتى تنضج.
* يرفع الورق الألمونيوم وتترك ليحمر وجه الدجاج المشوي ويقدم ساخنا.
