EN 
مع وجود العديد من أنواع الجبن، قد يكون من الصعب معرفة الأنواع التي يجب حفظها في الثلاجة ، وأي منها يقاوم الالتصاق ويبدأ في التعرق، وأي منها ينتج عفنًا جيدًا وغير ضار يعزز النكهة بالفعل.
ووفقا لموقع express، تعرف أفضل طريقة تخزين الجبن من خلال التقرير التالي.
أفضل طريقة لتخزين الجبن
يجب تخزين الجبن الصلب والجبن الطري بشكل مختلف، وأحيانًا في عبوات مختلفة.
بالنسبة للجبن الصلب، قال خبراء الجبن Quicke: "يمكن الاحتفاظ بقطعة الجبن الملفوفة في الثلاجة لعدة أسابيع، يتم تغليف الجبن بشكل صحيح وتخزينه في درجة حرارة منخفضة، وبالتالي فإن الجبن سوف يستمر لفترة أطول، إذا كانت درجة حرارة ثلاجتك مرتفعة قليلاً، فسيكون لها عمر أقصر.
يوصي خبراء الجبن الطري، بتخزين الأجبان الطرية المقطعة مسبقًا في صندوق بلاستيكي محكم الغلق في الثلاجة، يسمح ورق الجبن المشمع للجبن بالتنفس دون تركه يجف، ومن المحتمل أن يكون ورق البرشمان أو الورق المقاوم للدهون أقرب شيء في مطبخك.
وأضافت: "حاول تجنب تغليف الجبن بغشاء بلاستيكي أو ورق قصدير لأن هذا سيجعل الجبن يتعرق ويؤثر على النكهة".
