لن يفسد منكِ بعد اليوم.. طريقة عمل خبز فينو بمقادير مظبوطة للمدارس

خبز فينو.. لم يتبقَ على المدارس سوى أيام قليلة، وتسعى ربة المنزل هذه الأيام إلى إعداد خبز الفينو في محاولة منها لتقليل الميزانية، ولكن البعض لا يتقن خبز الفينو بالشكل المطلوب، وأحيانا تفسد العجينة منهن، فإذا كنتِ من ضمن هؤلاء يمكنك اتباع طريقة عمل خبز الفينو للشيف عظيمة حمدي وبالمقادير المطلوبة.

مصرية.. طريقة عمل خبز بالردة في المنزل

طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل.. بأسهل الخطوات

المقادير لعمل الفينو 

نصف كيلو دقيق
م ك خميرة فورية
م ك سكر
م ك زيت
٢ م ك زبادي
م ص بيكنج بودر
م ص ملح
٢٥٠ مللي ماء دافئ
الوجه:
زيت

طريقة عمل العيش الفينو 

في بولة نخلط الخميرة ونصف ملعقة السكر وملعقة كبيرة من الماء، ونتركها قليلا. 

في بولة أخرى نضع الدقيق مع السكر والزيت والزبادي والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدا. 

نضع خليط الخميرة ونقلب مرة أخرى جيدا ثم نعجن بالماء بالتدريج حتى نحصل على قوام العجينة المتماسكة، ثم نتركها تختمر ساعة. 

نقوم بتشكيل خبز الفينو ودهن الوجه بالزيت وندخله الفرن، ويقدم بالهنا.