EN 
مافن التمر من الحلويات الشهية والصحية التي يمكنك إعدادها وتقديمها في المنزل لأفراد أسرتك وبالأخص الأطفال.
وقدمت الشيف دعاء السمنودي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مافن التمر.
مقادير مافن التمر
كوب تمر طري
٢كوب حليب مغلي
٤بيض
باكو فانيليا
٢/٣كوب زبدة فول سوداني
٢كوب دقيق شوفان
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ربع ملعقة صغيرة قرفة بودر
ربع ملعقة صغيرة حبهان بودر
للوجه:
سوداني مجروش
لوز مجروش
طريقة تحضير مافن التمر
ننقع التمر في الحليب قليلاً ثم نضعه في الخلاط ونخلطه حتى يصبح قوامه سائل ثم نضيف البيض وزبدة الفول السوداني والفانيليا ونخلط مرة أخرى ثم في بولة نخلط الدقيق مع القرفة والحبهان والبيكنج بودر والبيكنج صودا "ويمكن إضافة مكسرات" ونقلب ثم نضيف خليط الحليب ونقلب ثم نصب الخليط في قالب كب كيك به ورق كب كيك ونضع المكسرات على الوجه ثم ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج ويقدم بالهنا والشفا.
