بأسرار المطاعم.. طريقة عمل الكوردن بلو

تعد الفراخ البانيه أو صدور الفراخ المخلية من اكثر الاكلات المفضلة لدي الكثير ونقدم لكي اليوم طريقة عمل الكوردن بلو فى المنزل.
 

مقادير الكوردن بلو:
صدور دجاج مخلية.
جبنة مدخنة.
لانشون مدخن.
بيض.
دقيق.
لبن.🥛
بقسماط.
ملح وفلفل وليمون.

طريقة عمل كوردن بلو:
قومى بفرد الدجاج بالمطرقة ثم قومى بتتبيلها بالملح والفلفل.
ثم قومى بحشو الدجاج المتبل بالانشون والجبنة الشيدر وعصير الليمون.
ثم ضعى الكوردن بلو فى الدقيق ثم ضعى الكوردن بلو فى البيض والدقيق ثم البقسماط.
ثم أتركى الكوردن بلو فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
ثم قومى بتحمير الكوردن بلو فى زيت غزير حتى تنضج وتعطيكى لون ذهبى.