EN
حذرت إندونيسيا المواطنين، من استهلاك النيتروجين السائل بعد أن أصيب أكثر من 20 طفلاً بأذى أثناء تناولهم وجبة خفيفة في الشارع تُعرف باسم "أنفاس التنين".
عانى الأطفال من حروق في جلدهم وآلام شديدة في المعدة وتسمم غذائي بعد تناول الحلوى الملونة، وفقًا لوزارة الصحة الإندونيسية، التي تحث الآباء والمدرسين وسلطات الصحة المحلية على توخي اليقظة.
ما هي حلوى أنفاس التنين؟
ووفقا لتقرير نشره موقع سي إن إن، تُغمس حلوى "أنفاس التنين" في النيتروجين السائل لتكوين تأثير بخار عند تناولها.
تحظى هذه الحلوى بشعبية لدى الأطفال، حيث قام العشرات منهم بتحميل مقاطع على تطبيق فيديو قصير TikTok يظهرون لهم وهم ينفثون الأدخنة من أفواههم وأنوفهم وآذانهم.
فيديو واحد يظهر تحضير وجبة خفيفة من قبل بائع متجول شوهد من قبل ما يقرب من 10 ملايين مرة.
احذروا حلوى أنفاس التنين
قال المدير العام لوزارة الصحة الإندونيسية ماكسي راين روندونو ، إن حوالي 25 طفلاً أصيبوا وهم يستهلكون الحلوى ، من بينهم اثنان تم نقلهما إلى المستشفى، ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات.
ووفقا لوزارة الصحة، فإن استخدام النيتروجين السائل في تحضير الطعام غير قانوني، وغالبًا ما يستخدم كبار الطهاة الأبخرة لإحداث تأثيرات مسرحية عند تقديم الأطباق.
النيتروجين السائل صافٍ وعديم اللون والرائحة، ويشيع استخدامه في الأوساط الطبية وكمكون لتجميد الطعام.
ومع ذلك، عند عدم استخدامه بشكل صحيح ، يمكن أن يكون خطيرًا، حيث أكد ماكسي: "النيتروجين السائل ليس خطيرًا عند استهلاكه فحسب ، بل يمكن أن يسبب صعوبات شديدة في التنفس بسبب أبخرة النيتروجين التي يتم استنشاقها على مدى فترة طويلة".
