القومي للتغذية ينصح المصريين بتناول البصارة لهذه الأسباب

نشر المعهد القومي للتغذية، بصفحته الرسمية علي الفيسبوك منشور عن أهمية تناول البصارة
حيث أن الحضارة من الوجبات الشعبية المعروفة.

تتكون البصارة من الفول، والكمون، والثوم، والبقدونس، والبصل؛ حيث أن هذه المكونات تحتوي على:
مضادات الأكسدة، وغيرها من المكونات المفيدة التي تحمي الجسم من أمراض السرطان
وكذلك تحتوي على الألياف الهامه في الحماية من الإمساك و تزيد من الشعور بالشبع و أيضا تساعد الألياف الموجودة في البصارة في خفض كوليسترول الدم.

و تعتبر وجبة البصارة من الوجبات منخفضه المؤشر الجلايسيمي لذلك فهي من الوجبات الصديقة لمريض السكر.
و يحتوي الطبق ١٠٠ جم على
١٣٠ سعر حرارى
٦ جم بروتين
٤ جم دهون
١٧ جم كربوهيدرات
٢٥ ملجم كالسيوم ١.٢ملجم حديد
٨ ملجم من فيتامين ج