طريقة عمل الفطير الشرقي بأقل التكاليف

إذا كنتي تحاولين تقديم اكلات جديدة بالمنزل تقدم لكي اليوم فطير شرقي بعجينه الفطير المشلتت

المقادير:
½كيلو دقيق 
٣معالق سكر 
معلقه صغيره ملح
ماء دافئ حسب احتياج الدقيق
زبده للفرد 
الحشوات
سوسيس او اي حشو متوفر
موتزريلا 
ميكس جبن 
فلفل اخضر قطع صغيرة
طماطم بدون بذر مقطعه مكعبات صغيره
زيتون اسود او اخضر
زعتر اخضر
كاتشب 

الطريقة:
نجهز الدقيق ويضاف اليه الملح والسكر والماء الدافئ ويعجن جيدا ويقسم الي اربع كور ويترك ليرتاح ½ساعه
ثم نفرد اول كورة بالزبده ثم نضعها في صينية مدهونة بالزبدة كويس ونبدا في وضع التوبنج ثم الحشوات والجبن ونفرد كورة اخري ونضعها علي الحشو المجهز وتغلق جيدا من الجوانب ونضع علي الوجه جزاء من الحشوة الداخليه والميكس جبن وهكذا مع باقي كميه العجين المقطع كور كورة تفرد من الاسفل ويوضع الحشوات وتغلق بكوؤة مفروده اخري وتغلق جيدا   وتدخل الفرن والف هنا