EN
تعد القطايف من أشهى حلويات رمضان التى يحبها الصغار والكبار ويمكن تحضيرها فى المنزل بخطوات سهلة .. ولكن كيف تجهزينها بمذاق شهى
نقدم لكم طريقة عمل القطايف بالعجوة والفول السودانى من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابى.
مقادير القطايف:
نصف كيلو قطايف
عجوة
فول سودانى
جوز هند
زبيب
زيت
الشربات :
2 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير ليمونة
ماء زهر
طريقة عمل القطايف
* لعمل الشربات ضعى حلة صغيرة على النار وضيفي بها السكر و الماء وقلبى برفق
* أضيفى ماء الزهرعلى حلة الماء والسكر وعند الغليان أضيفى عصير الليمونة
* احشي القطايف بالعجوة أو السودانى أو كلاهما مع جوز الهند والزبيب وأغلقى أطراف القطايف
* اقلى القطايف فى طاسة بها زيت ثم ضعيها فى الشربات البارد وصفيها من الشربات
