EN 
إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، فهذا يعني أن لديك الكثير من مادة دهنية تسمى الكوليسترول في الدم، بمرور الوقت يمكن أن يتراكم هذا الكوليسترول، مما يمنع تدفق الدم عبر الجسم بسهولة كما ينبغي.
على الرغم من أن هذا قد لا يسبب مشكلة في البداية، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى حالات طبية طارئة تهدد الحياة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، لذلك من المهم الحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة.
يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في مستويات الكوليسترول لديك ، حيث تعتبر الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة من بين أسوأ الأشياء التي يجب تناولها.
حذر أحد الخبراء من أن نوع اللحوم التي تتناولها يمكن أن يؤثر أيضًا على المستويات، تحدثت إليزابيث وول ، أخصائية التغذية والأبحاث والتطوير المسجلة في Nutrivitality ، مع Express.co.uk لتوضيح المزيد.
وقالت: "الكوليسترول مادة دهنية يمكن أن تسبب تراكمًا في الشرايين وتحد من تدفق الدم وغالبًا ما يتم امتصاصها من الأطعمة"، ونصحت باستبدال اللحوم الحمراء بثلاثة أنواع أخرى من اللحوم لهذا السبب.
هذه كانت:
دجاج
ديك رومى
سمك
قالت وول: "إن تناول الكثير من الدهون واللحوم الحمراء سيزيد من نسبة الكوليسترول لديك وتناول الدهون المشبعة، لذلك اختر البدائل قليلة الدسم لمنتجات مثل الجبن والحليب والزبادي واختيار اللحوم البيضاء الخالية من الدهون مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك، سيساعد في تقليل فرص الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والسكري من النوع 2".
توصي Charity Heart UK أيضًا بتجنب اللحوم الدهنية والمعالجة لمنع ارتفاع مستويات الكوليسترول لديك، وتشمل اللحوم مثل:
لحم خنزير
السجق
لحم خنزير مقدد
نصحت وول بطرق أخرى لخفض الكوليسترول من خلال اتباع النظام الغذائي.
قالت: "هناك سبب يُطلب منك تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا"، كلا المجموعتين من الأطعمة غنية بالألياف ، مما يساعد على إزالة الكوليسترول من الجسم ، ومنخفضة الدهون والسعرات الحرارية.
"إنها أيضًا طريقة رائعة للحصول على العناصر الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم وفيتامين أ وج.
"إن دمج الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم مثل الخضار الورقية الخضراء والحبوب الكاملة والفول والبقول والمشمش والمكسرات والبذور والموز في نظامك الغذائي سيساعد في تحسين صحة القلب."
-الأحماض الدهنية أوميغا -3
وأضافت: "يوجد نوعان من أوميغا 3 في كل خلية من خلايا الجسم ، وهما EPAs و DHA وكلاهما يساهم في الوظيفة الطبيعية للقلب.
تساعد الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية على التحكم في ضغط الدم والكوليسترول ، مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، توجد أوميغا 3 في الأسماك الزيتية مثل السلمون والتونة والماكريل ، ولكن يمكنك أيضًا زيادة تناول أوميغا 3 مع المكملات الغذائية.
المصدر: express.
