قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

طريقة عمل جلاش بالجبنة القريش والنعناع

جلاش
جلاش

يعد الجلاش من الأكلات متعددة الاستخدامات حيث يمكن استغلالها فى عمل أكلات عديدة متنوعة بين الحلو والحادق.

نعرض طريقة عمل الجلاش بالجبنة القريش والنعناع من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير الجلاش بالقريش:

 لفة جلاش

 جبنة قريش

 بصل

 فلفل أخضر رومي

 فلفل حار

 نعناع

 سمنة

 لبن

بيض

رشة سمسم

طريقة عمل الجلاش بالجبنة القريش والنعناع:

فى طاسة على النار بها سمنة قومى بتشويح البصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.

ضعي النعناع على الجبنة القريش وتقلب جيدا ثم ترص طبقات الجلاش فى صينية مدهونة سمنة.

تدهن السمنة بين طبقات الجلاش ثم يضاف خليط الجبنة القريش ثم ترش باقي الطبقات.

ضيفي البيض واللبن على الوجه مع رشة سمسم وتدخل الفرن حتى تمام النضج.

-