EN
طريقة عمل سلطة الحمص والطماطم
المقادير:
200 جرام حمص ، بصل مقطع، 2 فص ثوم مقطع،فلفل اخضر، طماطم ، نصف فنجان عصير ليمون ، ملح و كمون و فلفل اسود.
طريقة التحضير :
يترك الحمص في الماء قبل الاعداد بيوم ثم يغسل ويترك على النار حتى تمام الغليان والنضج حوالي ساعة تقريبا ثم يصفى يضاف اليه البصل و الفلفل و الطماطم ، ويقلب حتى يختلط ثم يمزج الثوم مع الليمون و الملح و الكمون و الفلفل الاسود و يقدم .
